Situé entre Zadar et Split, à 8 km de la mer et de Biograd, dans le village de Banjevci, Svemir Troskot est viticulteur depuis 20 ans. Tous les ans, il gagne des médailles pour ses vins rouges et blancs mais aussi et surtout pour l'excellente qualité de son huile d'olive. Il a ouvert une table d'hôte où le soir ou le midi vous pourrez déguster son jambon fumé, son fromage, ses anchois, son coq à la peka (cuisson au feu de bois sous une cloche en fer) et les desserts maison. Il est possible de passer, comme çà, à l’imprévu et demander un "casse croute" au retour d'une balade.
